Confronta 12 tè giapponesi
Sencha, matcha, gyokuro, hojicha, genmaicha e altri tè vengono preparati fianco a fianco, così le differenze di aroma e umami risultano facili da comprendere.
日本茶の旅
Degusta sencha, matcha, gyokuro, hojicha, genmaicha e altri tipi in una sessione di 90 minuti per piccoli gruppi guidata da Yosuke, fondatore di ShiZen Tea.
Questa pagina è in italiano. La degustazione e la pagina di prenotazione sono in inglese.
Adatto ai principianti e personalizzato. Questa non è una cerimonia del tè formale.
Fiducia degli ospiti
Gli ospiti hanno recensito questa degustazione su Airbnb, GetYourGuide e Viator. Prenota direttamente qui per la stessa sessione in piccolo gruppo con Yosuke e dettagli chiari prima dell'arrivo.
&¥12.500 a persona tramite Schedulista, con la pagina di prenotazione dell'host a portata di un clic.
In sintesi
Questa sessione per piccoli gruppi con guida in inglese introduce 12 tipi di tè giapponesi, tra cui sencha, matcha, gyokuro, hojicha e genmaicha. È adatta ai principianti ed è focalizzata sulla degustazione e sulla comprensione del tè giapponese, non è una cerimonia del tè formale.
Cosa porterai con te
Gli ospiti dicono spesso che la parte più utile sia imparare come differiscono i tè giapponesi. Dopo questa sessione, sarai in grado di riconoscere gli stili principali, confrontare i sapori e le modalità di infusione, e goderti il tè con più consapevolezza durante il resto del tuo viaggio. Se desideri, puoi tenere una semplice scheda di note dopo la sessione come promemoria.
L'Esperienza
Imbatti in un viaggio affascinante nel mondo del tè giapponese, dove una miriade di sapori squisiti aspetta di essere esplorati. Dal vivace sencha fino all'eleganza tostata dell'Hojicha, e al fascino unico del Genmaicha e della polvere di tè Matcha.
Con oltre 50 regioni distinte di produzione di tè in tutto il Giappone, la varietà del tè giapponese è infinita. Guidato da un esperto di tè, assaporerai una selezione varia di tè provenienti da diverse fattorie e vedrai l'arte di preparare queste foglie alla perfezione.
* Questa non è un'esperienza di cerimonia del tè tradizionale.
Dettagli della degustazione
La nostra collezione
— 01
Il tè più amato del Giappone
Il tipo di tè verde più prodotto in Giappone. Esploriamo le differenze di grado e gusto tra le varie regioni — dalle tazze quotidiane alle foglie di qualità superiore.
— 02
La polvere di tè di fama mondiale
Probabilmente il tè giapponese più conosciuto al mondo. Confrontiamo il gusto tra le principali regioni, servito insieme alla pasticceria tradizionale giapponese.
— 03
Il tè prestigioso del Giappone
Sembra proprio un sencha, ma è prodotto ombreggiando la coltivazione. Umami intenso e dolcezza naturale: assaggeremo il grado superiore, il gyokuro raccolto a mano.
Galleria













Testimonianze
Un tour incredibilmente completo del tè verde giapponese. Altamente consigliato per chiunque visiti Tokyo ed è un'esperienza imperdibile per chi è specificamente interessato al tè verde giapponese.
Esperienza e presentazione incredibili. Onestamente è una delle mie esperienze più preziose in Giappone. Ho imparato moltissimo sul tè e sulle differenze. Ha tantissime informazioni da condividere ed era tutto organizzato e chiaro.
Ho imparato tantissimo! Mi sono portato via molte nuove prospettive! È stata un'esperienza deliziosa. Sono felice di averla fatta all'inizio del mio viaggio, perché ha influenzato ogni esperienza legata al tè lungo del percorso.
Posizione
Unisciti a noi per un'esperienza unica nel tè in un ambiente accogliente e minimalista nel nostro appartamento a Morishita, nel centro di Tokyo. Rilassati e assapora l'essenza del tè giapponese in questo tranquillo rifugio urbano.
2-28-3-202, Morishita, Koto-ku
Tokyo, 135-0004, JAPAN
Il tuo Host
Sono il fondatore di ShiZen Tea, una piccola azienda di tè giapponese situata nel centro di Tokyo. Il mio viaggio nel mondo del tè è iniziato durante la mia infanzia, quando ho avuto il privilegio di assistere all'arte della cerimonia del tè giapponese, grazie alla passione di mia madre per il Sadō.
Nell'ultimo decennio, mi sono dedicato allo studio del tè giapponese, intraprendendo innumerevoli viaggi in piantagioni e fabbriche di tè in tutto il Giappone. Questa ricerca si è conclusa con la mia certificazione come consulente di tè giapponesi.
Scegli la giusta esperienza di tè
ShiZen è una degustazione guidata per chi desidera confrontare autentici tè giapponesi, non una cerimonia formale incentrata soltanto sul rituale.
Sencha, matcha, gyokuro, hojicha, genmaicha e altri tè vengono preparati fianco a fianco, così le differenze di aroma e umami risultano facili da comprendere.
Assaggerai il matcha insieme ad altri tè giapponesi, rendendo la degustazione interessante sia per i principianti sia per gli appassionati.
Lo spazio per la degustazione a Morishita è comodo da raggiungere dal centro di Tokyo, pur restando raccolto, tranquillo e personale.
Se stai ancora scegliendo tra una degustazione di tè, un corso di matcha e una cerimonia formale, questa breve guida spiega le differenze prima della prenotazione.
Leggi la guidaFAQ
No. Questa è una degustazione di tè giapponesi rilassata, non una cerimonia del tè formale. Scegli questa esperienza se vuoi confrontare molti stili di tè, capire come vengono prodotti e preparati, e fare domande in inglese. Scegli una cerimonia del tè se desideri principalmente il rituale, l'etichetta, il kimono o scattare foto. Se sei ancora indeciso, leggi la breve guida: Degustazione di tè vs cerimonia del tè a Tokyo.
Il Matcha è incluso, ma è solo una parte di una degustazione più ampia. Confronterai sencha, matcha, gyokuro, hojicha, genmaicha e altri tè giapponesi per comprendere le differenze tra gli stili.
Degusterai 12 tè giapponesi, che includono tipicamente sencha, matcha, gyokuro, hojicha, genmaicha e altri stili provenienti da aziende agricole giapponesi. Per una panoramica più approfondita, leggi la guida a degustazione e confronto di 12 tè giapponesi a Tokyo.
Sì. La sessione è condotta in inglese ed è pensata per essere facile da seguire, anche se sei alle prime armi con il tè giapponese. Gli appassionati potranno apprezzarne la profondità poiché la degustazione mette a confronto diversi stili fianco a fianco.
L'esperienza si svolge a Morishita, Koto-ku, Tokyo, al 2-28-3-202 Morishita. L'uscita della stazione più vicina è Morishita Station A5 Exit, a circa 2 minuti a piedi. Note dettagliate sull'arrivo vengono inviate dopo la prenotazione. Per avere un contesto sulla zona, leggi la guida a Degustazione di tè giapponese vicino a Kiyosumi-Shirakawa e Morishita.
La sessione dura 90 minuti.
Sì. Usa il pulsante « Prenota direttamente » o « Prenota la degustazione » su questa pagina per prenotare tramite Schedulista.
L'acquisto non è obbligatorio. Se desideri aiuto nella scelta del tè dopo la sessione, Yosuke potrà fornirti consigli pratici, ma l'acquisto è facoltativo. L'esperienza principale consiste nel degustare, imparare e comprendere il tè giapponese.
Prenotazione
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